Die Besten 10 der Meistervereinigung Gastronom BW e.V.

Nachwuchs-Team-Wettbewerb für Köche und Service 2022

Wir hatten einen tollen Wettbewerb und gratulieren den Gewinnern:

Service

1. Platz      Laura Heuwes
2. Platz      Lukas Semler
3. Platz      Nick Fleischer

Küche

1. Platz      Philipp Mangelkrammer
2. Platz      Carl-Philipp Moselewski
3. Platz      Leon Hochwald
4. Platz      Timo Teunnissen

Bestes Team

1. Platz Laura Heuwes und Timo Teunnissen
2. Platz Lukas Semler und Carl-Philipp Moselewski
3. Platz Nick Fleischer und Philipp Mangelkrammer

Meisterlich Ausbilden – ergänzende Seminare für unsere Azubis:

Es geht wieder los.

Wir bieten das ganze Jahr ergänzende Seminare für Azubis und alle interessierten der Meistervereinigung an.

Die nächsten Seminare sind:

Donnerstag, 07.04.2022 – „Die Welt des Mineralwassers“

Mittwoch, 11.05.2022 – „Weinschulung mit Verkostung“

Montag, 30.05.2022 – „kreativer Desserteller“

Montag, 13.06.2022 – „Keltenhof Frischeprodukte“

Mittwoch, 19.10.2022 – „Die ganze Welt des Sekt“

Hier der Links für die Anmeldeunterlagen:

FS_Wasser

2022-05-11 – FS_Wein

2022-05-30 – FS Patisserie

2022-06-13 – FS Keltenhof

2022-10-19 – FS Sekt Remstalkellerei

Alle Seminare sind kostenlos. – Jetzt gleich anmelden.

Mit einer gemeinsamen Stellungnahme machen der Verband der Köche  Deutschlands e. V. (VKD), die Meistervereinigung Gastronom Baden-Württemberg e. V. und die deutsche Köchenationalmannschaft auf die aktuelle Situation der Köchinnen und Köche aufmerksam.

Das dritte Jahr der Coronapandemie ist mit neuen Regeln und  Einschränkungen für das Gastgewerbe gestartet und trifft damit auf eine Branche, die nach annähernd zwei Jahren finanziell, physisch und emotional stark geschwächt ist. Die Belastungen betreffen alle gastgewerblichen Berufe sowie Arbeitnehmer:innen und Arbeitgeber:innen gleichermaßen. Die Vertreter des Verbands der Köche Deutschlands e.V. (VKD), der Meistervereinigung Gastronom Baden-Württemberg e. V. und der deutschen Köchenationalmannschaft nehmen gemeinsam Stellung zur aktuellen Lage. 

Seit über 60 Jahren sind wir eine starke gastronomische Gemeinschaft, einzigartig in Europa, die gute baden-württembergische Gastlichkeit bietet, vom Gasthaus bis zum Sternelokal, ein kollegiales Netzwerk, von dem engagierte Meister ebenso profitieren wie ihre Mitarbeiter.

Wir, über 400 geprüfte Meister gastgewerblicher Berufe, sind stolz darauf, einer in Europa einzigartigen Gemein­schaft an­zu­ge­hören: der Meister­verei­nigung Gastronom e.V., die es so nur in Baden-Württemberg gibt. Kein Wunder, denn­ Ba­den-​Würt­tem­berg ­ist ­das Ge­nießer­land. Die Kochkunst ist bei uns verwurzelt. Genießen gehört zum Alltag, vom Gasthaus bis zum Sternelokal.

In Esslingen am Neckar gibt’s die Schlemmerbande bereits seit etwa vier Jahren. Jeder Workshop ist ausgebucht, unsere kleinen Teilnehmer/innen sind regelmäßig sehr begeistert von unseren Aktivitäten. Und die Eltern sind stolz auf ihren Nachwuchs, weil ihre Sprösslinge am Ende meistens besser Bescheid wissen über gesunde Küche & Co als sie selbst!

Gemüse schnippeln, Orangen filetieren, Maultaschen zubereiten, in einer Großküche mitarbeiten, spannende Messen besuchen oder den Neujahresempfang des Ministerpräsidenten unterstützen: Die Schlemmerbande bietet das ganze Jahr über buntes Programm für Kinder.

„Meisterlich Ausbilden“ umfasst die neue Qualitätsoffensive in der Kochausbildung exklusiv für Mitglieder. Angedacht sind spezielle Seminare und Schulungen über das ganze Jahr verteilt, in denen das Grundwissen der ersten beiden Ausbildungsjahre vertieft und gefestigt wird. Die Seminarreihe endet mit einer intensiven Vorbereitung auf die Abschlussprüfung.